在现在的生活中，养生保健意识逐步深入人心，而对于肝脏有损的乙肝大三阳患者来说，除了的治疗外，食疗养生亦也是非常关键的，多吃新鲜的蔬菜不仅可补充人体对生素的需求，而且对肝病的防治亦是很果的，那乙肝大三阳吃一些什么的蔬菜好呢？郑州肝病医院此作下简单介绍。

 

　　（1）胡萝卜：其富含生素A，具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用，同时还可起到间接预防肝癌的功效，日常饮食中富含生素A的食物还有空心菜、青蒜、牛奶等。

　　（2）菠菜：其富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等功效，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃蔬菜菠菜，对大三阳病情是有帮助的。

　　（3)蘑菇：日常饮食中种类较多如香菇、菜菇、金针菇等，其含有较多的糖类、生素类、蛋白、无机盐、纤素、晒等成分，对力的调节、防癌、抗肿瘤都是很有益的，因此多吃蘑菇可呵护好你的肝脏。

　　（4)百合：其富含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱等有益成分，经常适量食用可起到补中、益肺止咳的功效，并且其含有的秋水仙碱还具有抗肝纤化和肝硬化作用，乙肝大三阳患者经常食用还可起到防治肝硬化的作用。推荐阅读乙肝大三阳饮食有哪些需要注意的

　　乙肝大三阳吃一些什么的蔬菜好呢？（5）木耳：其属于天然真菌类食物，其富含蛋白质、多糖，有助于益胃养血、滋养肝脏；其含有的硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、晒等微量元素，对肝脏是大有益处的，尤其是含有的微量元素—晒，可以增强机体抗肿瘤、防癌等功效；因此说黑白木耳是乙肝患者不错的饮食佳选。

　　此外，乙肝大三阳适宜吃的蔬菜还有芹菜、番茄、荠菜、包菜、海藻等，有所选择性食用，对肝脏亦是很好的。以上是海医院对乙肝大三阳患者饮食方面的建议。