网友咨询说：自己的爸爸有肝硬化，目前虽然不是很严重，但是他非常的担心他的身体，他在接受治疗，可是，还希望了解一些可以对提高治果有作用的方法，后来听说饮食很重要，想知道肝硬化患者饮食要注意什么。下面看看郑州肝病医院的解答。

　　解答说，肝硬化患者不要吃高胆固醇食物，因为肝脏参加胆固醇的代谢，而在肝硬化时期肝脏功能降低时，限制含胆固醇高的食物摄入，也可以降低对肝脏的负担了，所以对蛋黄、蚶肉、鲫鱼等都应该少吃。

　　对肝硬化而言，饮食应该忌油炸、炒及烧烤食物，因为脂肪燃烧后会产生一种化学物质--丙烯醛，他们会刺激肝实质。所以对炸猪、油炸鸡、油氽花生、油氽豆板等，都是不适合肝硬化患者的。

　　肝硬化的患者的饮食还应该比面加辛辣，同时注意补充膳食纤，因为膳食纤可减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。但对于食管静脉曲张的肝硬化患者，却应避免粗纤食物，以防止静脉破裂出血。

　　在饮食上，护理肝硬化患者的人，还应注意对患者的饮食合理烹调，并包括少量多餐的原则，在烹调方式上，较好采用煮、烩、炖、蒸等方法，并做到细软易消化、产气少的软食，以免导致上消化道出血的情况。

　　温馨提示：对肝硬化患者而言，病情的稳定不仅仅要治疗，同时还应该注意食疗，注意保养，注意多休息的鞥等问题，若您还有什么疑惑的，请联系我们的在线，他们会耐心为您解答的。